Kuliner Medan, Segarnya Kolak Durian

0
3442
Kuliner Medan : Segarnya Kolak Durian

DUTAMEDAN.COM – Kuliner Medan : Segarnya Kolak Durian, Kota Medan identik dengan makanan yang banyak disukai banyak orang sebab gurih, manis dan wangi misalkan seperti Kolak Durian. Bila anda sedang mengunjungi kota Medan, tidak ada salahnya kalau mencoba makanan khas Medan selain Bolu Meranti, Bika Ambon serta Sirup Markisa.
Salah satu makanan wajib untuk dicoba adalah Kolak Durian. Kuliner yang mengkombinasikan butir durian beserta kolak ini cocok dinikmati ditengah suasana kota Medan yang panas.

Kolak durian terbuat dari bahan ketan putih yang dikukus, kolak pisang kepok, jagung manis, gula aren, santan kelapa dan tentu saja daging dari butir durian. Rasanya tidak diragukan lagi, manisnya gula aren berpadu dengan anggun serta wanginya buah durian membentuk kolak ini terasa lengkap.

Menikmati kolak durian lebih ‘maknyus’ bila dicampur menggunakan es. Kolak durian terasa lebih sangat segar disantap pada siang hari.

Salah  satu pedagang kolak durian “Mantap”, Miko, mengaku bahwa kakaknya pertama kali membuka kolak durian “Mantap” ini di lokasi depan kampus Universitas Sumatra Utara (USU) tepatnya di Jalan Doktor Mansyur, Medan.

Beliau berjualan di atas kendaraan beroda empat bak terbuka yang dirancang spesifik dan  disediakan kursi-kursi bagi penikmat kolak durian. Selain Miko, beberapa penjual lain juga banyak berada di sepanjang jalan tersebut.

“abang aku yang pertama kali buka Kolak Durian “Mantap” di sini, kurang lebih 5 tahun yang kemudian. Semua dari resep sendiri,” ujarnya.

Waktu ini, lanjutnya, kolak durian “Mantap” sudah ada tiga cabang terdapat di kawasan yang berbeda di Medan. Banyak juga loh penjual kolak durian lainnya di depan kampus USU yang mengikuti jejak kolak durian “Mantap”.

Kuliner Medan : Segarnya Kolak Durian
Kuliner Medan : Segarnya Kolak Durian

Miko memantapkan durian dari Sidikalang, karena dinilai durian di Medan yang paling lezat serta wangi adalah durian dari Sidikalang. Beliau  mengkombinasikan durian dengan kolak juga karena durian merupakan buah yang sangat melimpah di Kota Medan.

Selain kolak durian, Miko juga menjual menu es lainnya yakni seperti jagung durian, teler durian, es koteng, es campur, pokat durian, pulut durian, jali-jali dan juga kolak pisang. Harga yang ditawarkan juga murah meriah. Buat hidangan-hidangan yang menggunakan durian dipatok seharga Rp 8.000 /porsi, sedangkan yang tidak memakai durian dipatok seharga Rp 7.000 /porsinya.

“Paling ramai umumnya waktu bulan puasa, sehari umumnya sampai terjual 100-500 porsi,” tegasnya.

Hmmm, mau? Enakloh!!!

Tag: Kuliner Medan : Segarnya Kolak Durian

Advertisements